Avec 27,7 % de sa surface agricole cultivée sans pesticides et plus d’1 ferme sur 3 en bio, l’agglomération nantaise est l’une des premières métropoles françaises à décrocher le label Territoire bio engagé, témoin de son soutien à l'agriculture biologique.
Mettons les pieds dans le plat. Ce qu’on mange n’est pas toujours bon pour la planète, notre santé ou le revenu des paysans. Pourquoi ? Et, surtout, que peut-on faire, localement, pour redonner du pouvoir à nos assiettes ? Décryptage avec deux spécialistes de l’alimentation durable.
![[Vidéo] Bio, local… À la ferme, ces écoliers apprennent à bien manger](/files/live/sites/metropolenantesfr/files/images/actualites/alimentation/ferme-ecole/ferme-ecole-ciboulette.jpg)
337 élèves de Couëron, Vertou, Sainte-Luce-sur-Loire et Mauves-sur-Loire participent à la saison 1 du programme « Une ferme, une école » lancé par Nantes Métropole pour sensibiliser les jeunes générations à ce qu’on met dans leur assiette. Nous avons chaussé nos bottes pour les suivre dans les champs !
Il est possible de manger du bœuf sans aggraver le réchauffement climatique. Mais pas n’importe lequel. Celui provenant des éleveurs et éleveuses de l’association La Vache nantaise réduit drastiquement cet impact. Rencontre avec ces hommes et ces femmes qui s’engagent pour des élevages respectueux de l’environnement.
Moins de gaspillage, plus de légumineuses, de bio et de local. La commune la plus agricole de la métropole nantaise avance pas à pas pour rendre les habitudes alimentaires des jeunes générations plus respectueuses de la planète, et tout autant savoureuses pour leurs papilles.
Agir pour le climat dans son assiette peut être un plaisir en découvrant de nouvelles façons de cuisiner, en économisant de l’argent et en préservant sa santé. Quelques conseils avec Mona Prudhomme, coordinatrice de l’association Nantes Ville Comestible.
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